SOLIDOS EN PURE
(7 días – 3 semanas después de cirugía)

Después de tolerar líquidos, la siguiente fase de la dieta le proporciona alimentos que son de consistencia más gruesa pero requieren que no mastique o mastique poco. Los alimentos deben ser licuados o mezclados con líquidos como leche sin grasa, caldo, gravy o jugo sin grasa para obtener la consistencia deseada. Si la comida necesita ser masticada, no tiene la consistencia adecuada.

Adhiérase al tamaño de porción recomendada. Mientras más gruesa la comida, más tiempo durara en su bolsa gástrica y lo menos que necesitara para llenarla. Esto causa que se sienta satisfecho más rápido y por más tiempo.

LAS METAS DE ESTA FASE

Consuma 4-6 oz o ½ a ¾ de taza en total por comida.
Coma la fuente de proteína primero.
Debe tomar líquidos 45 minutos a 1 hora después de haber comido. Esto da tiempo para que la bolsa gástrica se vacíe un poco, previniendo que se sienta sobrepasado.
Recuerde que su meta diaria de ingesta liquida es de 64 oz de bebidas libres de calorías.
Recuerde que la abertura del reservorio gástrico es solamente del tamaño de una moneda de 10 centavos, por lo que es importante masticar muy bien para evitar bloqueo o nausea.
Todas las bebidas deben ser libres de azúcar; la única bebida con calorías que debe consumir es la leche o suplementos de proteína. Substitutos de azúcar son permitidos.

Todas las comidas enlistadas son las más fáciles de toleras, aunque la tolerancia varia de una persona a otra. La comida de bebe también puede ser utilizada.

Proteínas

Todo tipo de carnes licuadas o picadas
Yogurt sin azúcar ni piezas de fruta
Pudin o natilla sin azúcar
Queso Cottage
Leche regular, 1% o sin grasa
Huevos tibios, estrellados, revueltos o substituto de huevo
Queso bajo en grasa, cotagge (ej. alpine lace, Laughing cow o Queso Farmer’s)
Ensalada de huevo con poca mayonesa (baja en grasa)
Crema de maní (cacahuate) suave
Ensure o Boost

Bebidas
Agua
Chocolate caliente sin azúcar
Jugo de verduras
Caldo (de res, pollo o pavo)
Gelatina sin azúcar
Paletas heladas libres de azúcar
Barras heladas de jugo 100%
Café o té regular o descafeinado
Cafeína con moderación
EVITE o Bebidas de frutas o Líquidos deportivos (Gatorade, etc.) o Soda o Malteadas o Alcohol

Frutas
Puré de manzana
Frutas machacadas sin semillas, como bananas, durazno, melón o melocotones
Fruta licuada agregada a yogur light/sin grasa
EVITE FRUTAS SECAS

Verduras
Suaves y cocidas, machacadas o licuadas – ejotes, espinacas, chicharos, papas dulces, zanahorias, betabel o calabaza
EVITE VERDURAS CON CASCARA O VERDURAS FIBROSAS COMO EL APIO.

Almidones (Harinas)
Cereales cocidos adelgazados con leche – grits, crema de trigo, cereal de arroz, avena
Puré de papas
EVITA CUALQUIER PASTA Y ARR