SOLIDOS SUAVES
(3 semanas-2 meses después de cirugía)

Durante la FASE IV, comenzara a ingerir mas comidas solidas. Es extremadamente importante seguir los procedimientos indicados, los cuales deben estar convirtiéndose en hábitos alimenticios.

LAS METAS DE ESTA FASE

Masticar, masticar, masticar toda la comida a una consistencia de puré.
Coma la porción de proteína primero.
Coma un pequeño bocado de comida sólida, ponga el tenedor en la mesa y mastique hasta que obtenga una consistencia muy suave. Luego comience el mismo procedimiento de nuevo.
Preste atención al sabor, disfrute cada bocado al máximo.
Cuando se sienta lleno, deje de comer. No exceda la capacidad de su estomago.
Nunca coma de nuevo o tome líquidos por 45 minutos a 1 hora después de terminar de comer.
Cada comida debe consistir de al menos 3 selecciones totalizando 8oz o 1 taza – 2 oz de proteína, ¼ taza de verduras, ¼ taza fruta, y ¼ taza almidones (harinas)
Continúe tomando su multivitamina (cápsula o masticable)

Carne y proteína
carnes suaves, no secas, con salsas suaves
Carne molida
Aves- pollo o pechuga de pavo picado o rebanado
Atún
Pescado blanco
Huevos duros o estrellados
Queso regular o lite
Frijoles refritos
Yogurt sin azúcar
Pudin o natilla sin azúcar
Ensure o Boost
EVITE CUALQUIER OTRO

Almidones (harinas)
Cereales cocidos adelgazados con leche – grits, crema de trigo, cereal de arroz, avena
Cereales remojados en leche
Puré de papa
Papa horneada
Pan tostado o galletas saladas
Cacerolas- como macarrones con queso o atún preparado
EVITE PAPAS FRITAS Y PALOMITAS (POPCORN)

Sopas: Ya no se necesitan licuar o colar, Escoja sopas a base de tomate o consomé, Sopas hechas con crema de leche

Bebidas
Agua
Chocolate caliente sin azúcar
Jugo de verduras
Caldo (de res, pollo o pavo)
Gelatina sin azúcar
Paletas heladas libres de azúcar
Barras heladas de jugo 100%
Café o té regular o descafeinado (puede agregar sustituto de azúcar)
Cafeína con moderación
EVITE o Bebidas de frutas o Líquidos deportivos (Gatorade, etc.) o Soda o Malteadas o Alcohol